{"product_id":"2021-granato-azienda-foradori-trentino","title":"2021 Granato , Azienda Foradori, Trentino","description":"\u003cp\u003e0,75l  \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eEnthält Sulfite\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"18wyhbm\" data-start=\"0\" data-end=\"52\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4\" data-end=\"50\"\u003eAzienda Foradori – Granato 2021 (Trentino)\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"54\" data-end=\"695\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"58\" data-end=\"74\"\u003eGranato 2021\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong data-start=\"79\" data-end=\"108\"\u003eAzienda Agricola Foradori\u003c\/strong\u003e ist einer der großen Rotweine Norditaliens und gilt als Referenz für die autochthone Rebsorte \u003cstrong data-start=\"203\" data-end=\"216\"\u003eTeroldego\u003c\/strong\u003e. Die Trauben stammen aus alten Pergola-Reben im \u003cstrong data-start=\"265\" data-end=\"284\"\u003eCampo Rotaliano\u003c\/strong\u003e bei Mezzolombardo, dem historischen Kerngebiet des Teroldego im Trentino. Die Weinberge umfassen rund \u003cstrong data-start=\"387\" data-end=\"399\"\u003e4 Hektar\u003c\/strong\u003e, verteilt auf drei unterschiedliche Parzellen mit \u003cstrong data-start=\"450\" data-end=\"497\"\u003ealluvialen, kies- und geröllgeprägten Böden\u003c\/strong\u003e. Vergoren wird in großen offenen Gärbottichen, anschließend reift der Wein \u003cstrong data-start=\"573\" data-end=\"597\"\u003e15 Monate im Tonneau\u003c\/strong\u003e. Die Jahresproduktion liegt bei etwa \u003cstrong data-start=\"635\" data-end=\"654\"\u003e20.000 Flaschen\u003c\/strong\u003e. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"697\" data-end=\"1154\"\u003eDer Jahrgang 2021 war bei Foradori von einem sehr kühlen Frühjahr, späterem Austrieb und einem Sommer ohne extreme Hitzewellen geprägt. Ende August bis Mitte September waren die Bedingungen ideal; Foradori empfiehlt, den \u003cstrong data-start=\"918\" data-end=\"955\"\u003eGranato 2021 idealerweise ab 2029\u003c\/strong\u003e zu trinken. Das passt sehr gut zur Struktur des Weins: 2021 zeigt sich nicht üppig oder breit, sondern tief, kühl, konzentriert und mit viel innerer Spannung. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1156\" data-end=\"1626\"\u003eIm Duft zeigt der Granato 2021 \u003cstrong data-start=\"1187\" data-end=\"1319\"\u003edunkle Kirsche, Brombeere, schwarze Himbeere, Granatapfel, Veilchen, Menthol, Kräuter, Erde, Graphit und feine exotische Gewürze\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen wirkt er \u003cstrong data-start=\"1340\" data-end=\"1392\"\u003eseidig, dicht und gleichzeitig vibrierend frisch\u003c\/strong\u003e, mit dunkler Frucht, lebendiger Säure, feinkörnigem Tannin und einer mineralischen, leicht herben Länge. Der Wein besitzt Kraft, aber keine Schwere – eher die Kombination aus alpiner Kühle, dunkler Frucht und burgundischer Finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1628\" data-end=\"1736\"\u003eEin großer Teroldego mit ikonischem Status – \u003cstrong data-start=\"1673\" data-end=\"1736\"\u003edunkel, würzig, mineralisch und mit enormem Reifepotenzial.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1738\" data-end=\"1741\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1a39al6\" data-start=\"1743\" data-end=\"1778\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1747\" data-end=\"1778\"\u003eBesonderheiten Granato 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1779\" data-end=\"2288\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1779\" data-end=\"1792\"\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Trentino, Vigneti delle Dolomiti IGT\u003cbr data-start=\"1829\" data-end=\"1832\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1832\" data-end=\"1846\"\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e Azienda Agricola Foradori\u003cbr data-start=\"1872\" data-end=\"1875\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1875\" data-end=\"1888\"\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 100 % Teroldego\u003cbr data-start=\"1904\" data-end=\"1907\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1907\" data-end=\"1916\"\u003eLage:\u003c\/strong\u003e alte Pergola-Reben im Campo Rotaliano, Mezzolombardo\u003cbr data-start=\"1969\" data-end=\"1972\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1972\" data-end=\"1982\"\u003eBöden:\u003c\/strong\u003e alluvial, kies- und geröllgeprägt\u003cbr data-start=\"2016\" data-end=\"2019\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2019\" data-end=\"2031\"\u003eWeinbau:\u003c\/strong\u003e Demeter \/ biodynamisch\u003cbr data-start=\"2054\" data-end=\"2057\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2057\" data-end=\"2071\"\u003eVergärung:\u003c\/strong\u003e große offene Gärbottiche\u003cbr data-start=\"2096\" data-end=\"2099\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2099\" data-end=\"2110\" data-is-only-node=\"\"\u003eAusbau:\u003c\/strong\u003e 15 Monate im Tonneau\u003cbr data-start=\"2131\" data-end=\"2134\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2134\" data-end=\"2146\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 13 % vol.\u003cbr data-start=\"2156\" data-end=\"2159\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2159\" data-end=\"2168\"\u003eStil:\u003c\/strong\u003e dunkelbeerig, würzig, mineralisch, seidig, langlebig\u003cbr data-start=\"2221\" data-end=\"2224\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2224\" data-end=\"2246\"\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003cbr data-start=\"2255\" data-end=\"2258\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2258\" data-end=\"2275\"\u003eTrinkfenster:\u003c\/strong\u003e 2028–2040+\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2290\" data-end=\"2293\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1lpgfn4\" data-start=\"2295\" data-end=\"2332\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2299\" data-end=\"2332\"\u003eBewertungen \u0026amp; Kritikerstimmen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2333\" data-end=\"2658\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2333\" data-end=\"2344\"\u003eVinous:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"2345\" data-end=\"2358\"\u003e94 Punkte\u003c\/strong\u003e. Vinous beschreibt den \u003cstrong data-start=\"2382\" data-end=\"2398\"\u003e2021 Granato\u003c\/strong\u003e als dunkel, erdig und steinig, mit schwarzer Himbeere, mentholierten Kräutern und exotischer Würze; am Gaumen seidig, spannungsvoll, mit wilder Beerenfrucht, lebendiger Säure, dunkler Konzentration und griffigem Tannin. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2660\" data-end=\"2848\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2660\" data-end=\"2679\"\u003eWine Spectator:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"2680\" data-end=\"2693\"\u003e94 Punkte\u003c\/strong\u003e. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2850\" data-end=\"3097\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2850\" data-end=\"2961\"\u003e„Ein großer Teroldego mit dunkler Frucht, Graphit, Kräuterwürze, mineralischer Frische und seidiger Tiefe.“\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2961\" data-end=\"2964\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2964\" data-end=\"3097\"\u003e„94 Punkte Vinous und 94 Punkte Wine Spectator – Granato zeigt 2021 die kühle, präzise und langlebige Seite des Campo Rotaliano.“\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3099\" data-end=\"3102\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3104\" data-end=\"3324\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3107\" data-end=\"3142\"\u003eGranato 2021 – Azienda Foradori\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3142\" data-end=\"3145\"\u003eEin ikonischer Teroldego aus dem Trentino – \u003cstrong data-start=\"3189\" data-end=\"3234\"\u003edunkelbeerig, würzig und tief mineralisch\u003c\/strong\u003e, ideal zu Wild, geschmortem Rind, Lamm, Pilzen, Trüffelgerichten oder gereiftem Hartkäse. Ich schau mal wann ich lustig bin\u003c\/p\u003e","brand":"Vins Weinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53389150159176,"sku":"0405010521","price":62.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0833\/1503\/2392\/files\/Granato21.jpg?v=1782474137","url":"https:\/\/vins.de\/products\/2021-granato-azienda-foradori-trentino","provider":"Vins Weinhandel","version":"1.0","type":"link"}