{"product_id":"2020-vitrail-extra-brut-champagne-alexandre-chaillon","title":"2020  Vitrail Extra-Brut, Champagne Alexandre Chaillon","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eChampagne · Terroir · Coteaux Sud d'Épernay · Bio\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin moderner, terroirgetriebener Grower-Champagner von einem jungen Winzer statt einer großen Marke – 2020er Jahrgang. Zitrus, Haselnuss, Kreide, straff und salzig-mineralisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e mineralisch · strukturiert · präzise · straff\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e 50 % Pinot Noir, 40 % Chardonnay, 10 % Meunier\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Coteaux Sud d'Épernay, Champagne\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu:\u003c\/strong\u003e zum Essen · für Kenner\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFür Liebhaber von:\u003c\/strong\u003e terroirbetonten, mineralischen Champagnern, junger Grower-Szene\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFür:\u003c\/strong\u003e Sammler, Jahrgangs-Liebhaber\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eVitrail Extra-Brut 2020\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Alexandre Chaillon – Coteaux Sud d'Épernay\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eVitrail Extra-Brut 2020\u003c\/strong\u003e ist das präzise Aushängeschild von \u003cstrong\u003eAlexandre Chaillon\u003c\/strong\u003e und ein eindrucksvoller Beweis für die neue, terroirfokussierte Champagne-Generation. Ein Champagner mit \u003cstrong\u003eStruktur, mineralischer Tiefe und kompromissloser Klarheit\u003c\/strong\u003e, der Eleganz und Substanz souverän verbindet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAlexandre Chaillon – nachhaltige Exzellenz\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlexandre Chaillon, ursprünglich \u003cstrong\u003eIngenieur mit Hang zur Präzision\u003c\/strong\u003e, kehrte \u003cstrong\u003e2017\u003c\/strong\u003e in die Champagne zurück, um das familiäre Erbe neu auszurichten. Seine Parzellen liegen im \u003cstrong\u003eVallée de la Marne\u003c\/strong\u003e sowie in den \u003cstrong\u003eCoteaux Sud d'Épernay\u003c\/strong\u003e, geprägt von \u003cstrong\u003eKreide-, Mergel- und Tonböden\u003c\/strong\u003e, die seinen Weinen Spannung, Tiefe und mineralische Klarheit verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeit \u003cstrong\u003e2020\u003c\/strong\u003e ist Chaillon \u003cstrong\u003ePräsident des Groupe des Jeunes Vignerons de Champagne\u003c\/strong\u003e und zählt zu den prägenden Stimmen der jungen Winzergeneration. Die Weinberge sind \u003cstrong\u003ebiologisch zertifiziert\u003c\/strong\u003e (ca. \u003cstrong\u003e59 % Chardonnay, 23 % Pinot Noir, 18 % Meunier\u003c\/strong\u003e). Vinifiziert wird bewusst handwerklich – in \u003cstrong\u003e228- und 300-Liter-Holzfässern\u003c\/strong\u003e sowie \u003cstrong\u003eSteingut-Eiern\u003c\/strong\u003e – stets mit Fokus auf Balance zwischen Eleganz und Substanz.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein – Vitrail Extra-Brut 2020\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eVitrail 2020\u003c\/strong\u003e stammt aus den \u003cstrong\u003eCoteaux Sud d'Épernay\u003c\/strong\u003e, aus den Lagen \u003cstrong\u003eTerres de Breux (Brugny)\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eLes Renards (Pierry, Premier Cru)\u003c\/strong\u003e. Die Cuvée besteht aus \u003cstrong\u003e50 % Pinot Noir, 40 % Chardonnay und 10 % Meunier\u003c\/strong\u003e – ein \u003cstrong\u003eBlanc d'Assemblage\u003c\/strong\u003e, der Kraft und Präzision vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Reben wurzeln in \u003cstrong\u003ebraunen Kalksteinböden\u003c\/strong\u003e aus \u003cstrong\u003eKreide, Mergel und Ton\u003c\/strong\u003e, geologisch geprägt durch \u003cstrong\u003eCampanian- und Sparnacian-Schichten\u003c\/strong\u003e. Diese geben dem Champagner seine \u003cstrong\u003ekreidige Mineralität, salzige Spannung und Tiefe\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinifikation in \u003cstrong\u003e228- und 300-Liter-Tonneaux\u003c\/strong\u003e, anschließend \u003cstrong\u003e10 Monate auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e. Danach folgt ein \u003cstrong\u003elanges Hefelager von rund 30 Monaten\u003c\/strong\u003e auf der Flasche.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosage:\u003c\/strong\u003e 1 g\/l (Extra-Brut)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUnfiltriert abgefüllt\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn der Nase:\u003c\/strong\u003e reife Zitrusfrüchte, gelber Apfel, Haselnuss, Kreide, feine Rauchigkeit.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAm Gaumen:\u003c\/strong\u003e strukturiert und straff, mit präziser Säure, dichter Textur und langem, mineralisch-salzigem Finale. Ein entschlossener, leuchtender Champagner mit Haltung und Ruhe.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eBesonderheiten – Vitrail Extra-Brut 2020\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Champagne – Coteaux Sud d'Épernay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eErzeuger:\u003c\/strong\u003e Alexandre Chaillon\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLagen:\u003c\/strong\u003e Terres de Breux (Brugny) · Les Renards (Pierry, 1er Cru)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e 50 % Pinot Noir · 40 % Chardonnay · 10 % Meunier\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBöden:\u003c\/strong\u003e Kreide, Mergel, Ton (Campanian \u0026amp; Sparnacian)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAusbau:\u003c\/strong\u003e 228 \/ 300 l Holzfässer\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFeinhefelager:\u003c\/strong\u003e ca. 10 Monate\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHefelager gesamt:\u003c\/strong\u003e ca. 30 Monate\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosage:\u003c\/strong\u003e 1 g\/l (Extra-Brut)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 11,5 % vol\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProduktion:\u003c\/strong\u003e ca. 3.500 Flaschen\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e mineralisch, strukturiert, präzise\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 8–10 °C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHinweis:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eBewertungen \u0026amp; Stilistik\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinous:\u003c\/strong\u003e 93 Punkte – \u003cem\u003e„Chalk-driven, focused and confident; excellent tension and length.“\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFalstaff:\u003c\/strong\u003e 92–93 Punkte – \u003cem\u003e„Sehr präzise, trocken und strukturiert, mit Tiefe und kreidigem Nachhall.“\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDecanter:\u003c\/strong\u003e 92 Punkte – \u003cem\u003e„Elegant yet powerful, showcasing the southern slopes of Épernay.“\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitrail Extra-Brut 2020 – Alexandre Chaillon\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin \u003cstrong\u003emoderner, terroirgetriebener Champagner\u003c\/strong\u003e mit Haltung – \u003cstrong\u003emineralisch, präzise und kompromisslos klar\u003c\/strong\u003e, gemacht für den Tisch und für Kenner.\u003c\/p\u003e","brand":"Vins Weinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52176737698120,"sku":"0201090120","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0833\/1503\/2392\/files\/ChatGPTImage18.Dez.2025_12_04_08.jpg?v=1766055864","url":"https:\/\/vins.de\/products\/2020-vitrail-extra-brut-champagne-alexandre-chaillon","provider":"Vins Weinhandel","version":"1.0","type":"link"}