{"product_id":"2019-j-t-emmene-au-vent-blanc-de-noir-domaine-des-arondes-champagne","title":"2019 J’t’emmène au vent Blanc de Noir , Domaine des Arondes  (Champagne)","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDomaine des Arondes – J’t’emmène au vent 2019 (Champagne)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eJ’t’emmène au vent 2019\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eDomaine des Arondes\u003c\/strong\u003e ist eine kompromisslose Pinot-Noir-Cuvée aus \u003cstrong\u003eAvenay-Val-d’Or\u003c\/strong\u003e, geschaffen mit einem klaren Ziel: das Terroir und die alten Pinot-Noir-Reben des Hauses in den Mittelpunkt zu stellen. Die Trauben stammen aus sehr alten Parzellen wie \u003cstrong\u003eLes Bouchots\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLes Demoiselles\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eLes Côtes des Perches\u003c\/strong\u003e, deren Reben teilweise bis in die 1950er- und 1960er-Jahre zurückreichen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée besteht aus \u003cstrong\u003e100 % Pinot Noir\u003c\/strong\u003e aus dem Jahrgang 2019. Die Böden sind von Ton und Kalk geprägt, der Untergrund von Kreide – eine Kombination, die dem Champagner Kraft, Frische und mineralische Länge verleiht. Vinifiziert wird ohne malolaktische Gärung, ohne Kältestabilisierung und ohne Schönung. Der Wein wurde im Juni 2020 gefüllt und reifte mindestens \u003cstrong\u003e56 Monate auf der Hefe\u003c\/strong\u003e. Die Dosage liegt bei \u003cstrong\u003e3,5 g\/l\u003c\/strong\u003e, die Produktion ist mit \u003cstrong\u003e1.079 Flaschen\u003c\/strong\u003e sehr limitiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Duft zeigt sich der J’t’emmène au vent tief und intensiv, mit \u003cstrong\u003eschwarzen Früchten, reifen Beeren, Waldfrüchten und feinen Toastnoten\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen wirkt er \u003cstrong\u003ereich, strukturiert und kraftvoll\u003c\/strong\u003e, bleibt dabei aber von einer erstaunlichen Frische getragen. Kleine rote, säuerliche Beeren bringen Spannung und Lebendigkeit, während die kreidige Mineralität das Finale prägt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin ausdrucksstarker Pinot-Noir-Champagner mit alter-Reben-Tiefe – \u003cstrong\u003efruchtintensiv, strukturiert, mineralisch und zugleich bemerkenswert frisch.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eBesonderheiten J’t’emmène au vent 2019\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Avenay-Val-d’Or, Champagne Premier Cru\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 100 % Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eParzellen:\u003c\/strong\u003e Les Bouchots, Les Demoiselles, Les Côtes des Perches\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBöden:\u003c\/strong\u003e Ton-Kalk-Böden, kreidiger Untergrund\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang:\u003c\/strong\u003e 2019\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e keine malolaktische Gärung, keine Kältestabilisierung, keine Schönung\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHefelager:\u003c\/strong\u003e mindestens 56 Monate\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMise en bouteille:\u003c\/strong\u003e Juni 2020\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosage:\u003c\/strong\u003e 3,5 g\/l\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProduktion:\u003c\/strong\u003e 1.079 Flaschen\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e kraftvoll, mineralisch, dunkelbeerig, frisch\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 9–11 °C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTrinkfenster:\u003c\/strong\u003e 2024–2034\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eBewertungen \u0026amp; Stilistik\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStilistisch ist er als sehr limitierter Pinot-Noir-Champagner aus alten Reben einzuordnen: \u003cstrong\u003edicht, fruchtintensiv, mineralisch und durch den Verzicht auf Malo zugleich frisch und präzise.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e„Ein Pinot-Noir-Champagner mit dunkler Frucht, Toastwürze und kreidiger Länge.“\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e„Alte Reben aus Avenay-Val-d’Or – kraftvoll, strukturiert und von beeindruckender Frische getragen.“\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJ’t’emmène au vent 2019 – Domaine des Arondes\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin streng limitierter Champagner aus 100 % Pinot Noir – \u003cstrong\u003edunkelbeerig, mineralisch und strukturiert\u003c\/strong\u003e, mit alter-Reben-Tiefe, feiner Toastnote und langem, frischem Finale.\u003c\/p\u003e","brand":"Vins Weinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53137824547144,"sku":"0201110319","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0833\/1503\/2392\/files\/Arondesjetemme_424248da-64be-4778-8901-7271afb075f7.jpg?v=1782463395","url":"https:\/\/vins.de\/products\/2019-j-t-emmene-au-vent-blanc-de-noir-domaine-des-arondes-champagne","provider":"Vins Weinhandel","version":"1.0","type":"link"}