{"product_id":"2018-les-sentiers-blancs-domaine-des-arondes-champagne","title":"2018 Les Sentiers Blancs , Domaine des Arondes  (Champagne)","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDomaine des Arondes – Les Sentiers Blancs 2018 (Champagne)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eLes Sentiers Blancs 2018\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eDomaine des Arondes\u003c\/strong\u003e ist ein charaktervoller, tiefgründiger Champagner aus der Montagne de Reims. Die Cuvée besteht aus \u003cstrong\u003e75 % Pinot Noir und 25 % Chardonnay\u003c\/strong\u003e und verbindet die Struktur und warme Frucht des Pinot Noir mit der Frische und Präzision des Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben stammen aus kalkgeprägten Lagen rund um \u003cstrong\u003eAvenay-Val-d’Or\u003c\/strong\u003e, deren Böden dem Champagner eine feine mineralische Spannung verleihen. Auf die malolaktische Gärung wird verzichtet, wodurch Frische, Säurestruktur und Terroirausdruck besonders klar erhalten bleiben. Die Dosage liegt bei \u003cstrong\u003e7 g\/l\u003c\/strong\u003e, was dem Wein Balance gibt, ohne seine Spannung zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Duft zeigt sich der Les Sentiers Blancs sehr expressiv mit \u003cstrong\u003ekonfitierter Frucht, warmer Brioche, Apfel-Tarte, Birne, Zitronen- und Orangenzeste\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen beginnt er \u003cstrong\u003edelikat und frisch\u003c\/strong\u003e, getragen von einer steinigen, fast feuersteinartigen Mineralität. Danach entfalten sich wieder die reifen Fruchtnoten, dazu \u003cstrong\u003eZitrusschale, warme Butter und feine Gebäckaromen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie lange Reife auf der Hefe und der Einsatz von Reserveweinen verleihen dem Champagner Tiefe, Cremigkeit und ein sehr langes, harmonisches Finale. Ein Champagner, der Spannung und Fülle schön miteinander verbindet – \u003cstrong\u003emineralisch, cremig und mit reifer, gourmandiger Aromatik.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eBesonderheiten Les Sentiers Blancs 2018\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Champagne, Montagne de Reims\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Avenay-Val-d’Or\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e 75 % Pinot Noir, 25 % Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e keine malolaktische Gärung\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosage:\u003c\/strong\u003e 7 g\/l\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e cremig, mineralisch, fruchtbetont, lang\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 10–12 °C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTrinkfenster:\u003c\/strong\u003e 2024–2032\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eBewertungen \u0026amp; Stilistik\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür den \u003cstrong\u003eLes Sentiers Blancs 2018\u003c\/strong\u003e liegen mir aktuell keine belastbaren Einzelbewertungen großer unabhängiger Kritiker vor. Stilistisch steht er für einen reifen, ausdrucksvollen Champagner mit klarer Montagne-de-Reims-Struktur: \u003cstrong\u003ePinot-geprägt, cremig, mineralisch und mit langem Hefelager-Finale.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e„Ein expressiver Champagner mit Brioche, reifer Frucht, Zitruszeste und feuersteinartiger Mineralität.“\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e„Spannung und Cremigkeit in schöner Balance – ein gastronomischer Champagner mit Tiefe und Länge.“\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Sentiers Blancs 2018 – Domaine des Arondes\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin eleganter, reifer Champagner mit Pinot-Noir-Struktur, Chardonnay-Frische und feiner mineralischer Länge – \u003cstrong\u003eideal als Aperitif, zu cremigem Risotto, Kalb in Rahmsauce oder Pilzgerichten.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vins Weinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53137672733000,"sku":"0201110118","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0833\/1503\/2392\/files\/ArondesSetiers.jpg?v=1782463456","url":"https:\/\/vins.de\/products\/2018-les-sentiers-blancs-domaine-des-arondes-champagne","provider":"Vins Weinhandel","version":"1.0","type":"link"}