{"product_id":"2017-riesling-ganz-horn-gg-weingut-okonomierat-rebholz-pfalz","title":"2017 Riesling \"Ganz Horn\" GG, Weingut Ökonomierat Rebholz, Pfalz","description":"\u003cp\u003e0,75l Enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWeingut Ökonomierat Rebholz – Riesling \"Ganz Horn\" GG 2017 (Pfalz)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Lage Siebeldinger Im Sonnenschein liegt am Rand der Haardt, im Übergang von der Rheinebene zum Pfälzerwald – und ist, entgegen der sonst meist ostexponierten Lagen der Region, tatsächlich nach Süden ausgerichtet. Innerhalb dieser Lage liegt die Parzelle \"Ganshorn\", die im Gegensatz zum älteren Buntsandstein und Muschelkalk des restlichen Sonnenschein-Gebiets auf jüngerem, eiszeitlichem Schotter mit rotem Sandstein, Kies und Lehm steht – ein eigenständiges Terroir, das dem Wein seinen eigenen Namen \"Ganz Horn\" gab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach Rappen und rund 24 Stunden Maischestandzeit wird der Wein im Edelstahl vergoren und reift sechs Monate auf der Feinhefe. Das Weingut arbeitet biodynamisch (Respekt-zertifiziert) und zählt zu den stilprägendsten Betrieben der Pfalz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIm Duft:\u003c\/strong\u003e kühl, zurückhaltend und straff, mit gelber und grüner Zitrusfrucht, einem Hauch Kräuterinfusion und einer charakteristischen Hefenote von der langen Maischestandzeit, die sich mit Luft zu Honigwaben, Safran und Zitronenschale wandelt.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eAm Gaumen:\u003c\/strong\u003e geradlinig und mineralisch, mit spürbarer Phenolik, feinem Lorbeer, klarem Säuredruck und salziger Mineralität. Ein Riesling, der Zeit braucht – dann aber ein großer, tiefgründiger, terroirbetonter Wein mit langem Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePasst zu gebackenem Rheinzander mit Ingwer-Chinakohl, Kürbisvariationen mit Burrata oder Bries mit Lauch und Trüffel.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eBesonderheiten – Riesling \"Ganz Horn\" GG 2017\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRegion: Siebeldingen, Pfalz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte: Riesling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlassifikation: VDP.Grosse Lage (Grosses Gewächs)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBoden: eiszeitlicher Schotter, roter Sandstein, Kies, Lehm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBewirtschaftung: biodynamisch (Respekt-zertifiziert)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAusbau: Edelstahl, 6 Monate auf der Feinhefe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeschmack: trocken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlkohol: 12,5 % vol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServiertemperatur: 11 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrinkfenster: 2022–2035\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eBewertungen \u0026amp; Kritikerstimmen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWine-Searcher (Kritiker-Durchschnitt):\u003c\/strong\u003e 93 Punkte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWine Enthusiast (Anna Lee C. Iijima):\u003c\/strong\u003e invigorierend und spritzig, mit fester Säure sowie prägnanten Zitronen- und Grapefruit-Aromen; langes, präzises Finale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWeinwisser:\u003c\/strong\u003e 18 von 20 Punkten – \"flirrend-zarter Wein mit weissen Blüten und etwas frischem Apfel im Duft, im Mund zart, fein, federleicht, dabei nobel und mit feinster Länge\"\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRiesling \"Ganz Horn\" GG 2017 – Weingut Ökonomierat Rebholz\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin eigenständiges, terroirbetontes Grosses Gewächs von der Haardt – kühl, mineralisch und mit großem Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Ökonomierat Rebholz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53752721178952,"sku":"0103030117","price":49.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0833\/1503\/2392\/files\/ChatGPTImage16.Aug.2026_17_33_21.png?v=1786894438","url":"https:\/\/vins.de\/products\/2017-riesling-ganz-horn-gg-weingut-okonomierat-rebholz-pfalz","provider":"Vins Weinhandel","version":"1.0","type":"link"}