{"product_id":"2012-corton-vergennes-clos-de-vergennes-grand-cru-cachat-ocquidant","title":"2012  Corton-Vergennes Clos de Vergennes Grand Cru, Domaine Cachat-Ocquidant et Fils, Bourgogne","description":"\u003cp\u003e0,75l \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eEnthält Sulfite\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"88\" data-start=\"0\"\u003e\u003cstrong data-end=\"86\" data-start=\"3\"\u003eDomaine Cachat-Ocquidant – Corton-Vergennes Grand Cru \u003cem data-end=\"79\" data-start=\"59\"\u003eClos des Vergennes\u003c\/em\u003e 2012\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"132\" data-start=\"89\"\u003e\u003cstrong data-end=\"132\" data-start=\"89\"\u003eCôte de Beaune \/ Bourgogne \/ Frankreich\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"665\" data-start=\"134\"\u003eDer \u003cstrong data-end=\"194\" data-start=\"138\"\u003eCorton-Vergennes Grand Cru \u003cem data-end=\"187\" data-start=\"167\"\u003eClos des Vergennes\u003c\/em\u003e 2012\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong data-end=\"235\" data-start=\"199\"\u003eDomaine Cachat-Ocquidant et Fils\u003c\/strong\u003e ist ein herausragender, gereifter Burgunder-Pinot Noir aus einer der klassischsten Grand-Cru-Lagen der Côte de Beaune. Die \u003cstrong data-end=\"394\" data-start=\"359\"\u003eEinzellage „Clos des Vergennes“\u003c\/strong\u003e (Monopollage des Hauses) zeichnet sich durch tiefe, kalk- und eisenreiche Kies- und Tonböden aus, die dem Wein Struktur, Mineralität und Tiefe verleihen. Dieser 2012er ist heute in einer sehr interessanten Phase: entwickelter, komplexer und zugleich weiterhin kraftvoll.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1192\" data-start=\"667\"\u003e\u003cstrong data-end=\"679\" data-start=\"667\"\u003eIm Duft:\u003c\/strong\u003e dunkle Waldbeeren, Granatapfel, Wacholder, Schlehe, getrocknete Kräuter, luftgetrockneter Schinken, Rauch und geröstete Kastanien – ein \u003cstrong data-end=\"866\" data-start=\"816\"\u003evielschichtiges Bouquet mit Spannung und Tiefe\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-end=\"870\" data-start=\"867\"\u003e\u003cstrong data-end=\"884\" data-start=\"870\"\u003eAm Gaumen:\u003c\/strong\u003e kraftvoll und präzise, mit \u003cstrong data-end=\"940\" data-start=\"912\"\u003eerdiger, würziger Frucht\u003c\/strong\u003e, eleganter Säure und sehr feinkörnigen, jetzt geschmeidig gewordenen Tanninen. Die mineralische Ader und die Frische verleihen dem Wein eine bemerkenswerte Länge und Balance, weit entfernt von übertriebener Wucht. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003cspan data-testid=\"webpage-citation-pill\" class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1489\" data-start=\"1194\"\u003eDieser Grand Cru ist \u003cstrong data-end=\"1265\" data-start=\"1215\"\u003enicht nur gereift, sondern sehr ausdrucksstark\u003c\/strong\u003e, mit klarer Identität und Persönlichkeit. Es ist ein Burgunder, der \u003cstrong data-end=\"1363\" data-start=\"1334\"\u003eKraft und Eleganz vereint\u003c\/strong\u003e, tiefgründig, aber nicht schwer, und der zeigt, wie gut Pinot Noir auf dem kalkreichen Terroir des Corton funktionieren kann.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1494\" data-start=\"1491\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1563\" data-start=\"1496\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1563\" data-start=\"1500\"\u003eBesonderheiten – Corton-Vergennes \u003cem data-end=\"1556\" data-start=\"1536\"\u003eClos des Vergennes\u003c\/em\u003e 2012\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"2042\" data-start=\"1564\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1603\" data-start=\"1564\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1603\" data-start=\"1566\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1577\" data-start=\"1566\"\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Côte de Beaune, Burgund\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1641\" data-start=\"1604\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1641\" data-start=\"1606\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1622\" data-start=\"1606\"\u003eAppellation:\u003c\/strong\u003e Corton Grand Cru\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1692\" data-start=\"1642\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1692\" data-start=\"1644\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1657\" data-start=\"1644\"\u003eErzeuger:\u003c\/strong\u003e Domaine Cachat-Ocquidant et Fils\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1754\" data-start=\"1693\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1754\" data-start=\"1695\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1704\" data-start=\"1695\"\u003eLage:\u003c\/strong\u003e \u003cem data-end=\"1725\" data-start=\"1705\"\u003eClos des Vergennes\u003c\/em\u003e (Monopollage des Weinguts)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1789\" data-start=\"1755\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1789\" data-start=\"1757\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1770\" data-start=\"1757\"\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 100 % Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1837\" data-start=\"1790\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1837\" data-start=\"1792\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1802\" data-start=\"1792\"\u003eBöden:\u003c\/strong\u003e kalk- und eisenreicher Kies, Ton\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1902\" data-start=\"1838\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1902\" data-start=\"1840\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1851\" data-start=\"1840\"\u003eAusbau:\u003c\/strong\u003e traditionell im Barrique (Neuholzanteil moderat)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1934\" data-start=\"1903\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1934\" data-start=\"1905\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1917\" data-start=\"1905\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e ca. 13,5 % vol\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1970\" data-start=\"1935\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1970\" data-start=\"1937\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1959\" data-start=\"1937\"\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2042\" data-start=\"1971\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2042\" data-start=\"1973\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1990\" data-start=\"1973\"\u003eTrinkfenster:\u003c\/strong\u003e jetzt – 2035+\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003cspan data-testid=\"webpage-citation-pill\" class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-end=\"2047\" data-start=\"2044\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2095\" data-start=\"2049\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2080\" data-start=\"2053\"\u003eBewertungen \u0026amp; Stilistik\u003c\/strong\u003e \u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"2819\" data-start=\"2096\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2356\" data-start=\"2096\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2356\" data-start=\"2098\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2111\" data-start=\"2098\"\u003eFalstaff:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-end=\"2125\" data-start=\"2112\"\u003e95 Punkte\u003c\/strong\u003e – \u003cem data-end=\"2316\" data-start=\"2128\"\u003e„Spicy dark fruit, pomegranate, juniper and sage; earthy, savory palate with fresh yet ripe fruit, integrated fine acidity and fine-grained tannins. Full of character and far from done.“\u003c\/em\u003e\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003cspan data-testid=\"webpage-citation-pill\" class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2563\" data-start=\"2357\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2563\" data-start=\"2359\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2426\" data-start=\"2359\"\u003eGuide Hachette (frühere Erwähnung für das gleiche Flaggschiff):\u003c\/strong\u003e lobt die kraftvolle, konzentrierte Frucht, dichte Struktur und nachhaltige Persistenz des Weins. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-end=\"2824\" data-start=\"2821\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3166\" data-start=\"2826\"\u003e👉 \u003cstrong data-end=\"2912\" data-start=\"2829\"\u003eCorton-Vergennes Grand Cru \u003cem data-end=\"2878\" data-start=\"2858\"\u003eClos des Vergennes\u003c\/em\u003e 2012 – Domaine Cachat-Ocquidant\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"2915\" data-start=\"2912\"\u003eEin \u003cstrong data-end=\"2962\" data-start=\"2919\"\u003egroßer Burgunder der klassischen Schule\u003c\/strong\u003e: tief, strukturiert, mineralisch und elegant, mit \u003cstrong data-end=\"3063\" data-start=\"3013\"\u003ereifer, komplexer Frucht und exzellenter Länge\u003c\/strong\u003e – ein beeindruckender Ausdruck des Terroirs und eine lohnende Flasche für gereiften Pinot Noir-Genuss.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Cachat-Ocquidant et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52209414373704,"sku":"0204030714","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0833\/1503\/2392\/files\/2012-corton-vergennes-clos-de-vergennes-cachat-ocquidant.jpg?v=1786446044","url":"https:\/\/vins.de\/products\/2012-corton-vergennes-clos-de-vergennes-grand-cru-cachat-ocquidant","provider":"Vins Weinhandel","version":"1.0","type":"link"}