{"title":"Champagne Chartogne-Taillet","description":"\u003ch3\u003eChampagne Chartogne-Taillet – Merfy, Massif de Saint-Thierry\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Familie ist seit \u003cstrong\u003e1490\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003eMerfy\u003c\/strong\u003e ansässig – einem Dorf rund sieben Kilometer nordwestlich von Reims, im wenig bekannten Massif de Saint-Thierry. Chartogne-Taillet ist heute der \u003cstrong\u003eeinzige verbliebene Récoltant-Manipulant im Ort\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eAlexandre Chartogne\u003c\/strong\u003e übernahm 2006 im Alter von nur 23 Jahren, nach einer prägenden Zeit bei \u003cstrong\u003eAnselme Selosse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStärken \u0026amp; Qualitäten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKompromisslos parzellengenau:\u003c\/strong\u003e Rund 11 Hektar sind in \u003cstrong\u003edreizehn Einzelparzellen\u003c\/strong\u003e unterteilt – darunter Les Barres, Les Couarres, Heurtebise, Orizeaux, Les Alliées und Beaux Sens, dazu kleine Chardonnay-Parzellen in Avize und Oger. Jede wird getrennt bewirtschaftet und vinifiziert.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeologische Detektivarbeit:\u003c\/strong\u003e Alexandre arbeitet mit den renommierten Bodenanalytikern \u003cstrong\u003eClaude und Lydia Bourguignon\u003c\/strong\u003e und verglich seine Stillweine sogar mit Familienaufzeichnungen aus dem 17. Jahrhundert – um zu verstehen, was jede Lage historisch hervorbrachte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAußergewöhnliche Bodenvielfalt:\u003c\/strong\u003e Kreide im Untergrund, darüber wechselnd Kalkstein, Sand (thanetische Sande), Tuffeau und Ton – deutlich vielfältiger als die reinen Kreideböden der bekannteren Zonen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLes Barres als Aushängeschild:\u003c\/strong\u003e Ein \u003cstrong\u003ewurzelechter Meunier-Weinberg\u003c\/strong\u003e, gepflanzt 1952 auf tiefem Sand über Kreide – für viele Kenner einer der besten Meunier-Champagner überhaupt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMinimalinvasiv im Keller:\u003c\/strong\u003e Spontangärung mit Naturhefen, Ausbau je nach Parzelle in Edelstahl, gebrauchtem Holz oder Betonei – mit sehr niedriger Dosage.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBei rund \u003cstrong\u003e90.000 Flaschen im Jahr\u003c\/strong\u003e hält Alexandre Chartogne bewusst an moderaten Preisen fest, trotz internationaler Anerkennung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChartogne-Taillet: die wiederentdeckte Champagne des Nordens – parzellengenau, mineralisch und kompromisslos herkunftsbezogen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"champagne-chartogne-taillet-saint-thierry-les-grands-champs-extra-brut","title":"Champagne Chartogne-Taillet – Saint Thierry, Les Grands Champs, Extra-Brut","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eChampagne · 100 % Chardonnay · Einzellage · Saint-Thierry\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin präziser, kreidiger Einzellagen-Blanc-de-Blancs aus der seltenen Appellation Saint-Thierry von einem Kult-Winzerhaus statt einer großen Marke. Nummerierte Abfüllung, Holzausbau, salzig-mineralische Spannung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e mineralisch · kreidig · präzise · elegant\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 100 % Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Saint-Thierry, Parzelle Les Grands Champs, Champagne\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu:\u003c\/strong\u003e Austern · Fisch · als Aperitif für Kenner\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFür Liebhaber von:\u003c\/strong\u003e Einzellagen-Champagnern, Chartogne-Taillet, mineralischen Blanc de Blancs\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFür:\u003c\/strong\u003e Sammler, Kenner (nummerierte Flasche)\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e0,75l Extra-Brut Enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Chartogne-Taillet – Saint Thierry, Les Grands Champs, Extra-Brut #20\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eSaint Thierry\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eChampagne Chartogne-Taillet\u003c\/strong\u003e ist eine Einzelparzellen-Cuvée aus \u003cstrong\u003eLes Grands Champs\u003c\/strong\u003e in der Appellation Saint-Thierry, nordwestlich von Reims – einem der weniger bekannten, aber terroirmäßig faszinierenden Winkel der Champagne. Chartogne-Taillet aus Merfy gehört zu den prägenden Grower-Häusern der Region und ist für seine parzellengenaue, biodynamisch geprägte Arbeitsweise bekannt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Reben wurzeln in \u003cstrong\u003e130 cm tiefem, thanetischem Sand und Kalkstein mit Ton\u003c\/strong\u003e über campanischer Kreide – eine Bodenstruktur, die dem reinsortigen Chardonnay Tiefe, Mineralität und eine unverkennbare Spannung verleiht. Der Grundwein reift in \u003cstrong\u003e228-Liter-Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, was zusätzliche Textur und Komplexität schafft, ohne die Frische zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit einer sehr niedrigen Dosage von \u003cstrong\u003eca. 2,5 g\/l (Extra Brut)\u003c\/strong\u003e bleibt der Ausdruck klar und puristisch. Die Flasche wurde im \u003cstrong\u003eJuli 2021 gefüllt\u003c\/strong\u003e und im \u003cstrong\u003eAugust 2023 degorgiert\u003c\/strong\u003e – jede Flasche ist individuell nummeriert (Edition #20).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin seltener, terroirbetonter Champagner für Kenner, die die weniger bekannten Ecken der Champagne und die Handschrift eines der besten Grower-Häuser schätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eBesonderheiten Saint Thierry – Les Grands Champs\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErzeuger:\u003c\/strong\u003e Champagne Chartogne-Taillet, Merfy\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCuvée:\u003c\/strong\u003e Saint Thierry, Extra-Brut #20\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eParzelle:\u003c\/strong\u003e Les Grands Champs\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 100 % Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eErnte:\u003c\/strong\u003e 2020\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBöden:\u003c\/strong\u003e Thanetischer Sand \u0026amp; Kalkstein mit Ton, campanische Kreide, 130 cm tief\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAusbau:\u003c\/strong\u003e 228-Liter-Eichenfässer\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbfüllung:\u003c\/strong\u003e Juli 2021\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDegorgement:\u003c\/strong\u003e August 2023\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosage:\u003c\/strong\u003e ca. 2,5 g\/l (Extra Brut)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 12,5 % vol\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNumerierung:\u003c\/strong\u003e individuell nummerierte Flasche (Edition #20)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 8–10 °C\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Chartogne-Taillet Saint Thierry Les Grands Champs kaufen\u003c\/strong\u003e bei VINS Weinhandel Stuttgart oder direkt online bestellen – eine seltene, nummerierte Einzellagen-Cuvée aus einer der spannendsten Nebenappellationen der Champagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Chartogne-Taillet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53657129156936,"sku":"0201120100","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0833\/1503\/2392\/files\/ChatGPTImage17.Aug.2026_09_57_22.png?v=1786953573"}],"url":"https:\/\/vins.de\/collections\/champagne-chartogne-taillet.oembed","provider":"Vins Weinhandel","version":"1.0","type":"link"}